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Ce projet est très séduisant puisqu'il permet de produire du biocarburant, mais aussi du poisson et des crevettes sur des terres désertiques avec juste de l'eau de mer et des nutriments. Les déchets de l'aquaculture sont utilisés pour fertiliser la salicorne, dont l'huile des graines sert à produire du biodiesel, mais aussi des mangroves. Or celles-ci sont des milieux humides très riches et très menacées, servant notamment d'habitat aux oiseaux.
A noter que la salicorne, récoltée au printemps, est délicieuse cuite comme des haricots verts ou avec du vinaigre, comme des cornichons. Miam ! ;p