Produire du biocarburant pour les avions, sans avoir besoin d’eau douce ni de terres arables ? C’est possible grâce à l’aquaculture intégrée. Un projet des Émirats Arabes Unis produira bientôt dans le désert du biocarburant à partir de salicorne, agrémentée de quelques crevettes.

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Un plant de salicorne (salicornia sp), les pieds dans l’eau salée. © M. Buschmann CC by-sa

    Ce projet est très séduisant puisqu'il permet de produire du biocarburant, mais aussi du poisson et des crevettes sur des terres désertiques avec juste de l'eau de mer et des nutriments. Les déchets de l'aquaculture sont utilisés pour fertiliser la salicorne, dont l'huile des graines sert à produire du biodiesel, mais aussi des mangroves. Or celles-ci sont des milieux humides très riches et très menacées, servant notamment d'habitat aux oiseaux.

    A noter que la salicorne, récoltée au printemps, est délicieuse cuite comme des haricots verts ou avec du vinaigre, comme des cornichons. Miam !  ;p